Refresh myself

最近，我發瘋似的找東西給自己做。學做蛋糕，炒蟹，報名做義工，勤練跑步，做運動，無事在家也胡亂學著煮飯，學東學西的。就是不想讓自己賴下來甚麼都不肯做。
不得了，看完日劇突然發現年紀不輕了﹗如果仍是過著那些醒來有的沒的吃，不出街就上網看電視毫無長進，活著簡直就是白活似的。突然不想再過那些垃圾人生﹗不想再過廢柴生活﹗
我沒有貪心未來要甚麼出人頭地或者一朝發達或者位高權重等等等等，不過總要做些事情給自己一個交代吧﹗
我只希望，在孤單的日子，還有增長一點點的見識。就算身邊少了一個人，還能自己做些東西給自己一點點安慰。

次等動物

英國歌手Steven Patrick Morrissey怒批中國人虐待動物的程度"令人震驚"，直指中國人是"低等人種"。
他實在太少看我們中國人了﹗
其實我們中國人是用了令動物痛苦最少，留下食材最多，剝宰時間最少的方法，總之是取得各方面的平衡吧﹗是你們外國人不夠我們中國人聰明，想不到可以這樣的方法賺錢，你妒忌﹗。況且，我們中國人，連人都沒吃飽，何來有閒情去管哪些畜牲痛不痛？你不要說是畜牲，就連中國的嬰兒，也只能吃加入三聚青安和大量雌激素的奶粉吧，最重要是吃得飽﹗雖然我們有溝渠油，有血棉衣，有假酒，有孔雀石綠魚，有假雞蛋，但至少中國人能吃得飽﹗容許以十億計的貪污，又能可以到外國排著隊買名牌手袋，還要讓十三億人的中國吃得飽，實在太不容易，這一點你不欣賞，只懂責罵中國人是"低等人種"，實在太不了解我們中國的國情了﹗
這不是良不良心的問題，良心在中國有大把，你不信就看看08奧運，看看四川熊貓，看看上海世博﹗我們不是不斷在宣傳中國人多麼的有良心嗎？我們不惜為奧運把街道都掃乾淨，把街頭路人都穿上衣服，不得赤膊，把義工都搬出來給外國人指引方向，我們的四川熊貓，都有專人餵餔，吃竹吃窩窩頭喝冰水，三餐不缺的呢﹗我們在世博每個場館都有條綠色通道，專讓老人家和殘障人仕無需排隊進場的﹗
你還敢說我們中國人是低等人種？你們有我們中國人這樣豪華這樣雄偉的奧運開幕式嗎？有熊貓嗎？世博有綠色通道嗎？都沒有吧﹗這些都沒有，你才是低等人種哩﹗

回憶

離別5年，仍有渴望重遇，仍有希冀重圓，仍有沉醉那些眼神，不論是渴求，怨懟的還是乞憐的。揪心的感覺仍那樣地鮮活，仍那樣的深刻。那年我狠狠的別去，心卻時時刻刻飛返。有時，我恨自己的軟弱，卻又對這軟弱無能為力。
唯有自求多福吧。

致意

獻給2010年8月23日於馬尼拉遭槍手挾持不幸遇難的8位香港同胞。

願梁頌學能早日康復，陪伴媽媽一起好好生活。

開學啦又

漫長的暑假除了七日去了上海和六日去了西方帶隊外，整個暑假就是返工返工再返工。人教書我教書，為甚麼會這樣呀...
很辛苦嗎？其實又不算﹗好像都習慣了年年暑假都沒有暑假一樣，就等於收了人工就要返工般自然。也沒有甚麼甘心不甘心了，反正沒能力反抗，乾脆接受算了。又不是全世界最慘的人，慘的人點輪都輪不到我。
以前向朋友吐吐苦水，給她點醒了︰我們已很好了，雖然辛苦，辛苦完還算夠錢使，還有餘錢發洩shopping，比那些窮忙族強得多﹗
又係呀﹗所以呢，雖然暑假還要工作，但生活尚算不錯呀，個天對我都算係咁啦﹗
頂硬上啦，鬼叫你窮呀﹗

廣東話

近排廣州人發動保衛廣東話既行動，我都要保埋一份﹗
以下係關於廣東話(源用香港人對粵語稱呼)既起源與發展，超好睇﹗
粵語
雖然仍然要努力學好普通話，但知道自己講o左咁多年既廣東話係寶嚟之後，更加珍惜依家所講既語言﹗
我愛廣東話﹗頂硬上﹗

告別Facebook

不喜歡Facebook
它很吵，它很多人，它很煩，它很浪費時間，它很透明，太透明，它出賣私隱，它商業化，太快，太無孔不入，它太多遊戲，太多測驗，版面換得太快，不好玩。
還是這裡好。
我回來啦﹗

姐弟

弟弟結婚，不再同住。
想起這些年來一起生活的喧鬧日子，很捨不得。
再想往後的日子仍甚艱難，替他難受。
眼睜睜的看著他屈屈未得志，非常無奈。

你出來吧

Chiyan，你出來啦﹗不再嬲你啦﹗只是說說笑吧﹗

快樂

快樂是一件很奇怪的事。完成一個難題，原以為會很快樂的，可惜，沒有。入到理想的學校，以為會很快樂的，可惜，沒有。得到夢寐以求的東西，以為會很快樂的，可惜，沒有。
從小至大學畢業，好像並沒有很多真正快樂的時刻。想起的有很小的時候，看到媽媽過年時終於有時間為我穿上一件新衣時滿足的表情，覺得自己的新衣很漂亮，很快樂﹗與小狗玩耍的時候，看到小狗玩得興高彩列而咧齒而笑時，很快樂﹗周末在大堆功課面前翻閱明報周刊的時候，為自己能在那一刻避開討厭的功課時，很快樂﹗在大學第一年玩迎新營的時候，認識很多新朋友，而且個個都很友善的，那時候，很快樂﹗
其實都不是甚麼特別了不起的事情。奇怪的是，沒有為入到大學而快樂，我沒有為自己的"好成績"而快樂，我想不起我教曉小狗哪些動作，我忘記了新衣其實有多漂亮。
這刻，我很快樂。媽媽的心情終於好了，在聚會中老朋友依然吵鬧如昔，今年買的年花好像都比往年漂亮，爸爸竟然肯跟我們看賀歲片(而且戲也不錯)，我又可以在熱烈的樓盤展銷中毅然抽身離開不盲目跟隨。這一切，原來都比自己達到甚麼成就更快樂。
快樂，真的是如此簡單﹗

幸福的炖蛋…炖蛋的幸福

給媽媽的養得嘴挑剔得不得了，吃炖蛋吃得像豆腐花般，要在炖蛋上澆上煮好的糖漿，以糖漿來調較味道。吃起來，清甜滋潤，又有糖水的滑溜，呼嚕呼嚕，一眨眼的就吃了一大碗，可口軟滑。自那以後，都不大肯吃傳統做法的炖蛋，嫌它略為乾稠欠滑溜，還容易有飽濟的感覺。
但媽媽這幾年都不願再煮弄糖漿，怕煮的太多，存在雪櫃會結成冰糖，很難清理，煮的太少，又會因為炖蛋的甜味只靠糖漿調和，因糖漿不足而炖蛋味道欠佳。那是多麼的掃興啊﹗所以，媽媽不肯輕易煮糖漿而多做傳統炖蛋…在打蛋時落糖調味。
這幾天的天氣驟冷，在吃過晚飯後再捧著一碗炖蛋，卻感覺暖呼呼的。雖然炖蛋不再是那種香滑滋潤的味道，卻多了一份樸實無華的感覺。一啖一啖吃進肚裡，把肚子實實在在的暖和著，吃後人踏實多了，再看看媽媽滿足的臉容，幸福感隨之而來。
其實，傳統炖蛋也真不賴呢﹗